EN / NL / FR / DE

Home
Over ons
- Begeleiding
- Kennisoverzicht
- Recept- en proces-ontwikkeling
- Piloottesten
- Laboanalyses
Realisaties
Nuttige links
Nieuws
Contact
Innovatie in bakkerij en chocolade

Type:UHT installatie APV pilot class='dbText'Soort:uht installatie ( platenwarmtewisselaar)
Merk:apvBeschikbaar:ja
Techniek:Verhitten

Technische Specificaties
  • Het debiet van het toestel bedraagt 120 l/h
    		•
  • De verhitting gebeurt via een indirect platensysteem met water verhit via elektrische weerstanden
    		•
  • Het toestel is uitgerust met een tweetraps homogenisator in de opwarmingsfase met een regelbaar debiet
    		•
  • Sterilisatie naar temperaturen instelbaar tussen 75 en 140°C
    		•
  • Flexibele heethoudtijden: instelbaar tussen 5 seconden, 15 seconden en 5 minuten
    		•
  • Koeling naar afvultemperatuur gebeurt met leidingswater
    		•
  • Steriele afvulling in een laminaire flow is mogelijk
    		•

    Toepassings gebieden
  • Hittebehandeling van vloeibare voedingsproducten
    		•

    Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01