EN / NL / FR / DE

Processing bij andere dienstverleners

Type:Steamer ClimaPlus Combi 61Soort:combisteamer
Merk:rationalBeschikbaar:ja
Techniek:Verhitten
Instelling:KU Leuven Technologiecampus Gent
Locatie:KU Leuven Technologiecampus Gent; Onderzoeksgroep voor Technologie en Kwaliteit van Dierlijke ProductenContact:Ilse Fraeye
Gebroeders De Smetstraat 1; 9000 Gent09 331 66 17
Belgiëilse.fraeye@kuleuven.be

Technische Specificaties
  • Vervaardigd in Chroomnikkelstaal (CNS)
  • Inhoud 60 L
  • Capaciteit (L/u) product afhankelijk
  • Accessoires: Dichte bakken en geperforeerde schalen, Gastronorm
  • Registratie parameters: Kern- en oventemperatuur, tijd, vochtigheid
  • Toepassings gebieden
  • Stomen, koken, bakken

  • Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01