EN / NL / FR / DE

Processing bij andere dienstverleners

Type:Kookketel Firex Cucimix 30 l Soort:kookketel
Merk:firexBeschikbaar:ja
Techniek:Verhitten
Instelling:KU Leuven Campus Gent (KAHO Sint-Lieven)
Locatie:KU Leuven Campus Gent; Contact:Ilse Fraeye
Gebroeders De Smetstraat 1; 9000 Gent+32 9 265 87 28
Belgiëilse.fraeye@kuleuven.be

Technische Specificaties
  • Vervaardigd in inox AISI 304
  • Inhoud 37 L, nuttige inhoud 30 L
  • Temperatuur bodemplaat digitaal instelbaar tot 200°C
  • Producttemperatuur tot 190°C
  • Regelbare mengsnelheid van 6 tot 20 t/min
  • Accessoires: 2-armig inox roerwerk (uitneembaar) voorzien van 2 teflon bodemschrapers
  • Accessoire: Afneembaar inox deksel
  • Registratie parameters: Temperatuur medium, temperatuur bodemplaat, toerental roerwerk
  • Toepassings gebieden
  • Koken, bakken, braden, mengen

  • Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01