EN / NL / FR / DE

Home
Innovatie in zuivelproducten
Innovatie in vlees, vis, soepen en sauzen
Innovatie in plantaardige producten
Innovatie in bakkerij en chocolade
Innovatie in snacks en dierenvoeders
Processing bij andere dienstverleners
Demoruimte en workshops
Over ons
Realisaties
Nuttige links
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners

Type:Oven en rijskamer BongardSoort:oven-rijskamer
Merk:bongardBeschikbaar:ja
Techniek:Verhitten
Instelling:Lab4Food, KU Leuven
Locatie:KU Leuven, Technologiecampus GeelContact:Johan Claes
Kleinhoefstraat 4, 2440 GeelJohan.claes@kuleuven.be
België014/56.23.10

Technische Specificaties
  • Four 46.4 A/VAP Krystal
    		•
  • vervaardigd in RVS
    		•
  • Capaciteit: 4 etages, plaatmaat 600x400 mm
    		•
  • Bakoppervlakte: 1,1 m²; hoogte bakkamer: 450 mm
    		•
  • Hoogte rijskamer: 970 mm
    		•
  • Instellen van een temperatuurverloop mogelijk, alsook het gebruik van stoom (oven)
    		•
  • accessoires: Bakplaten en –roosters (aluminium)
    		•

    Toepassings gebieden
  • Bakken (oven) en rijzen (rijskamer)
    		•

    Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01