EN / NL / FR / DE

Processing bij andere dienstverleners

Type:Heatexchanger Vomatec Candy cookerSoort:yetcooker
Merk:vomatecBeschikbaar:ja
Techniek:Verhitten
Instelling:Cargill R&D centre Vilvoorde
Locatie:Cargill afdeling ConfectioneryContact:Jan de Lobel
Havenstraat 84, VilvoordeJAN_DELOBEL@cargill.com
België0032.2257.06.76

Technische Specificaties
  • vervaardigd in RVS
  • inhoud 30L
  • Heating via Double jacket tank
  • Steampressure of 7 bar
  • rect steam injection or heatexchange via tube cooker
  • Registration parameters: Steam Pressure, Cooking Temperature, backpressure
  • Toepassings gebieden
  • Cooking of sugar and sugar free masses

  • Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01