EN / NL / FR / DE

Innovatie in vlees, vis, soepen en sauzen

Type:pekelinjector PI 54 MC²RSoort:pekelinjector
Merk:güntherBeschikbaar:ja
Techniek:Overige

Technische Specificaties
  • De constructie is volledig vervaardigd uit RVS type 304
  • Het toestel is uitgerust met 54 of 105 pneumatisch geveerde naalden
  • Het toestel kan injecteren met of zonder been
  • De bandbreedte van het toestel bedraagt 35 cm
  • De doorloophoogte van het toestel is vrij instelbaar tot 24 cm
  • Het toestel is eveneens uitgerust met een fijnere naaldenbalk en een combi naaldenbalk met naalden en steakermessen
  • Het toestel is uitgerust met een pistool voor aderinjectie
  • Volledige automatisering van de werking van het toestel
  • Parameters zoals temperatuursoploop pekel tijdens injectie, snelheid band, snelheid injectiekop, injectiedruk,… zijn instelbaar, programmeerbaar en registreerbaar
  • Het besturingsssysteem kan tot 99 programma’s opslaan
  • Het besturingssysteem is afleesbaar in het Nederlands
  • Toepassings gebieden
  • Injectie en infusie van voedingsproducten

  • Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01