Event NuCHas op Inspire health &  Care beurs 22 en 23 april : hét ontmoetingsplatform voor zorg en welzijn

NUHCAS

Twee dagen lang kan je op Inspire Health & Care in Flanders Expo Gent terecht voor inspirerende contentsessies en keynote sprekers. Je kan tijdens Inspire Health & Care op zeven locaties terecht om inspiratie op te doen.

NuHCas bezorgt de bezoeker twee boeiende programmapunten op de beurs met twee ILVO-experten als sprekers in de 'Foodstudio':

Programma:

Woensdag 22 april: Innovatie in bereiding van maaltijden

10:30 Intro

10:40 Van grond tot zorgbord: kwaliteit, innovatie en het verhaal achter het bord – Pieter De Smet, AZ Zeno

11:00 Catering in de psychiatrische zorg, voeding ter ondersteuning van (mentale) gezondheid – Rony Lowet, Zorggroep Myna

11:20 Kwaliteit en krokantheid in ontkoppeld koken: inzichten in procescondities en optimalisatie – Astrid Van Haecht, VIVES FR&D Hall

11:40 Slimme workflows in de grootkeuken: hoe data, software en ontzorging de maaltijdkwaliteit versterken – Kwinten De Smet, Culinoa

12:00 Procescondities onder de loep – Procesoptimalisatie en kwaliteitsbehoud in de warme kooklijn & ontwikkeling van een aardappelpuree met eiwit verrijkt, Karen Verstraete, ILVO, Food Pilot

12:20 Slotbeschouwingen

Donderdag 23 april: Van bord tot keuken: inzichten uit projecten rond voedselverlies in de zorg

Ontdek hoe data, technologie en samenwerking leiden tot minder voedselverlies, betere voedingszorg en efficiëntere processen in zorgorganisaties - Nathalie Bernaert, ILVO, Food Pilot

Donderdag 23 april: Beleving van maaltijden

13:30 Intro

13:40 Ekstrasmaak – een concept over koken in de huiskamer van de bewoners -  Eric Van Dalsum – Zorgbedrijf Antwerpen 

14:00 FoodWINs kijk over hoe eetervaring voedselverspilling beïnvloedt – Helena Vermeesch

14:20  Lokale samenwerking bij Curando binnen het ZoBio project. Hoe begin je eraan? Welke hindernissen komen op het pad? -  Iris Lootens – Curando 

14:40  Wat als een zorginstelling zoekt naar samenwerking met verschillende lokale landbouwers in de buurt? Het verhaal van Zorgband – Gert-Jan Andries – Zorgband Leie en Schelde

15:00 Van bord tot beleving: Sfeer serveer je mee - Lien Van den Broeck – VIVES 

15:20 Slotbeschouwingen

NuHCaS is een open expertise- en innovatiecentrum dat de domeinen Voeding, Gezondheid en Zorg combineert in een systemische benadering. Het doel is om de levenskwaliteit en gezondheid te bevorderen door het potentieel van voeding beter te benutten. Het NuHCaS partnerschap werd opgericht door 5 stichtende leden - Flanders’ FOOD, TUA West, ILVO, POM West-Vlaanderen, VIVES – en inmiddels sloten 4 partners eveneens aan: UGent, imec, KU Leuven Kulak, Odisee.

Bekijk het volledige beursprogramma