Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation broyeur colloïdal (Microcut)

FoodPilot

Type: Stephan Microcut MC10/2

Spécifications techniques
• L’appareil est fabriqué en acier inoxydable
• L’appareil fonctionne avec un simple système rotor-stator
• La tête à émulsionner est équipée de bagues à émulsion d’une ouverture de 0,2 mm ou 0,5 mm
• Il est possible de travailler à deux vitesses : 1500 t/min et 3000 t/min
• L’appareil est pourvu d’une trémie escamotable d’une capacité nette de 70 l
• La trémie est pourvue d’une grille de protection
• La capacité est d‘environ 1200 kg/h, en fonction du produit
• Une conduite de retour est présente pour renvoyer les produits vers la trémie
• L'appareil est mobile

Domaines d’application

• Réalisation d’émulsions stables, mixage, homogénéisation et dispersion de poudres

Voir également

Mélange, mixage et homogénéisation

Sonicator

Food Pilot
Dissolution d'ingrédients difficiles à dissoudre