| Technische Specificaties |
| De constructie is volledig vervaardigd uit RVS type 304 |
| De wanden van de kast zijn dubbel geïsoleerd |
| De inhoud van de kast bedraagt 1 wagen (1 m x 1 m en 2 m hoogte) – 2500 liter, met de mogelijkheid om 18 rekken te plaatsen |
| Het toestel kan volgende functies uitvoeren: klimatiseren, drogen, rijpen en begassen |
| Volledige automatisering van de werking van het toestel |
| Het besturingssysteem kan tot 100 programma’s opslaan |
| Parameters zoals omgevingstemperatuur, kerntemperatuur product, procestijden, relatieve vochtigheid,… zijn instelbaar, programmeerbaar en registreerbaar |
| Alle registraties (per batch) kunnen opgevolgd en opgevraagd worden |
| Mogelijkheid tot aansluiting op netwerk |
| Het besturingssysteem is afleesbaar in het Nederlands |
