Volgende parameters zijn regelbaar en registreerbaar: temperatuur en debiet van de mixtoevoer, temperatuur, druk en debiet van de roomijs uitstroom, druk in de invriescylinder, draaisnelheid van de karnstok, viscositeit van de roomijsmix, overrun, koelsysteem: aanduiding % opening stuurventiel van de koeling, aanduiding % opening toevoer, … |