EN / NL / FR / DE

Home
Over ons
- Begeleiding
- Kennisoverzicht
- Recept- en proces-ontwikkeling
- Piloottesten
- Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Innovatie in bakkerij en chocolade

Type:tweetraps filmindamperSoort:indamper
Merk:schmidtBeschikbaar:ja
Techniek:Drogen

Technische Specificaties
  • Dit toestel is een tweetraps vallende filmverdamper
  • De capaciteit van het toestel bedraagt 350 kg waterverdamping per uur
    		•
  • De voorverhitting is variabel instelbaar tot 115°C
    		•
  • De heethoudtijden zijn variabel instelbaar van 30 seconden tot 2 minuten
    		•
  • De vacuümwaarde in instelbaar per trap tussen 0,2 en 0,8 bar
    		•
  • De minimale hoeveelheid product dient 250 l te bedragen
    		•
  • De producten kunnen ingedampt worden tot een droge stof gehalte van ± 40%
    		•
  • De mogelijkheid bestaat tot registratie van temperatuur en druk
    		•

    Toepassings gebieden
  • Vocht uit producten halen onder vacuüm
    		•

    Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01