EN
/
NL
/
FR
/
DE
Home
Over ons
-
Begeleiding
-
Kennisoverzicht
-
Recept- en proces-ontwikkeling
-
Piloottesten
-
Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners
Type:
Steamer ClimaPlus Combi 61
Soort:
combisteamer
Merk:
rational
Beschikbaar:
ja
Techniek:
Verhitten
Instelling:
KU Leuven Technologiecampus Gent
Locatie:
KU Leuven Technologiecampus Gent; Onderzoeksgroep voor Technologie en Kwaliteit van Dierlijke Producten
Contact:
Ilse Fraeye
Gebroeders De Smetstraat 1; 9000 Gent
09 331 66 17
België
ilse.fraeye@kuleuven.be
Technische Specificaties
Vervaardigd in Chroomnikkelstaal (CNS)
Inhoud 60 L
Capaciteit (L/u) product afhankelijk
Accessoires: Dichte bakken en geperforeerde schalen, Gastronorm
Registratie parameters: Kern- en oventemperatuur, tijd, vochtigheid
Toepassings gebieden
Stomen, koken, bakken