EN
/
NL
/
FR
/
DE
Home
Over ons
-
Begeleiding
-
Kennisoverzicht
-
Recept- en proces-ontwikkeling
-
Piloottesten
-
Laboanalyses
Realisaties
Nuttige links
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners
Type:
Kookketel Firex Cucimix 30 l
Soort:
kookketel
Merk:
firex
Beschikbaar:
ja
Techniek:
Verhitten
Instelling:
KU Leuven Technologiecampus Gent
Locatie:
KU Leuven Technologiecampus Gent;
Contact:
Ilse Fraeye
Gebroeders De Smetstraat 1; 9000 Gent
09 331 66 17
België
ilse.fraeye@kuleuven.be
Technische Specificaties
Vervaardigd in inox AISI 304
Inhoud 37 L, nuttige inhoud 30 L
Temperatuur bodemplaat digitaal instelbaar tot 200°C
Producttemperatuur tot 190°C
Regelbare mengsnelheid van 6 tot 20 t/min
Accessoires: 2-armig inox roerwerk (uitneembaar) voorzien van 2 teflon bodemschrapers
Accessoire: Afneembaar inox deksel
Registratie parameters: Temperatuur medium, temperatuur bodemplaat, toerental roerwerk
Toepassings gebieden
Koken, bakken, braden, mengen