EN / NL / FR / DE

Home
Over ons
- Begeleiding
- Kennisoverzicht
- Recept- en proces-ontwikkeling
- Piloottesten
- Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners

Type:Kaasbereider 500 literSoort:kaasbakken
Merk:pierre guérinBeschikbaar:ja
Techniek:Overige
Instelling:Universiteit Gent, campus Schoonmeersen
Locatie:labo zuiveltechnologieContact:Tony Ruyssen
Valentin Vaerwyckweg 1, 9000 Gent+32 9 244 79 34
Belgiëtony.ruyssen@ugent.be

Technische Specificaties
  • Vervaardigd in RVS
    		•
  • Inhoud 500 L
    		•
  • Regelbaar roer- en snijwerk, dubbelwandig opwarmen met stoom en afkoelen met water, afzuiging wei aanwezig
    		•
  • Gekoppeld met een volledige proceslijn voor kaasbereiding, inclusief verschillende type kaasvormen
    		•

    Toepassings gebieden
  • Open kaasbak
    		•

    Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01