EN
/
NL
/
FR
/
DE
Home
Over ons
-
Begeleiding
-
Kennisoverzicht
-
Recept- en proces-ontwikkeling
-
Piloottesten
-
Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners
Type:
Kaasbereider 500 liter
Soort:
kaasbakken
Merk:
pierre guérin
Beschikbaar:
ja
Techniek:
Overige
Instelling:
Universiteit Gent, campus Schoonmeersen
Locatie:
labo zuiveltechnologie
Contact:
Tony Ruyssen
Valentin Vaerwyckweg 1, 9000 Gent
+32 9 244 79 34
België
tony.ruyssen@ugent.be
Technische Specificaties
Vervaardigd in RVS
Inhoud 500 L
Regelbaar roer- en snijwerk, dubbelwandig opwarmen met stoom en afkoelen met water, afzuiging wei aanwezig
Gekoppeld met een volledige proceslijn voor kaasbereiding, inclusief verschillende type kaasvormen
Toepassings gebieden
Open kaasbak