EN
/
NL
/
FR
/
DE
Home
Over ons
-
Begeleiding
-
Kennisoverzicht
-
Recept- en proces-ontwikkeling
-
Piloottesten
-
Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners
Type:
Pilootbrouwerij (60 – 120 Liter)
Soort:
brouwerij
Merk:
ateliers de monsville
Beschikbaar:
ja
Techniek:
Fermentatie
Instelling:
Universiteit Gent - Campus Schoonmeersen
Locatie:
Campus Schoonmeersen
Contact:
Anita Van Landschoot
Valentin Vaerwyckweg 1, 9000 Gent
+32 9 242 42 36
België
anita.vanlandschoot@ugent.be
Technische Specificaties
Vervaardigd in RVS
Inhoud 60 – 120 Liter
Fermentatietanks van 120 en 200 liter met koelmogelijkheid voor lagering
Accessoires: Alle bijhorende apparatuur voor analyse van grondstof tot bier
Registratie van temperatuur en tijd
2 brouwsels per dag
Enkel op dinsdag, woensdag en donderdag
Toepassings gebieden
Verwerking van granen of biomassa tot bier of andere gefermenteerde producten