EN / NL / FR / DE

Home
Over ons
- Begeleiding
- Kennisoverzicht
- Recept- en proces-ontwikkeling
- Piloottesten
- Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners

Type:Pilootbrouwerij (60 – 120 Liter)Soort:brouwerij
Merk:ateliers de monsvilleBeschikbaar:ja
Techniek:Fermentatie
Instelling:Universiteit Gent - Campus Schoonmeersen
Locatie:Campus SchoonmeersenContact:Anita Van Landschoot
Valentin Vaerwyckweg 1, 9000 Gent+32 9 242 42 36
Belgiëanita.vanlandschoot@ugent.be

Technische Specificaties
  • Vervaardigd in RVS
    		•
  • Inhoud 60 – 120 Liter
    		•
  • Fermentatietanks van 120 en 200 liter met koelmogelijkheid voor lagering
    		•
  • Accessoires: Alle bijhorende apparatuur voor analyse van grondstof tot bier
    		•
  • Registratie van temperatuur en tijd
    		•
  • 2 brouwsels per dag
    		•
  • Enkel op dinsdag, woensdag en donderdag
    		•

    Toepassings gebieden
  • Verwerking van granen of biomassa tot bier of andere gefermenteerde producten
    		•

    Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01