EN / NL / FR / DE

Home
Over ons
- Begeleiding
- Kennisoverzicht
- Recept- en proces-ontwikkeling
- Piloottesten
- Laboanalyses
Realisaties
Onderzoekthema’s
Nieuws
Contact
Processing bij andere dienstverleners

Type:HPP - High Pressure Processing - 590 ml vesselSoort:hpp - high pressure processing
Merk:national forge (epsi)Beschikbaar:ja
Techniek:Overige
Instelling:KU Leuven, Centre of Food and Microbial Technology
Locatie:KU LeuvenContact:heudi Roba
Kasteelpark Arenberg 22 box 2457; 3001 Heverlee+32 16 32.14.87
BelgiëHeidi.roba@biw.kuleuven.be

Technische Specificaties
  • Content: 590 ml vessel
    		•
  • Batch process
    		•
  • Pressure up to 6 kbar
    		•
  • T operational range: -30°C to 100°C
    		•
  • Accessoires: Sample holders
    		•
  • Registratie parameters: Datalogging of temperature and pressure inside vessel/sample
    		•

    Toepassings gebieden
  • Pasteurization through high pressure
    		•

    Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01