EN
/
NL
/
FR
/
DE
Home
Over ons
-
Begeleiding
-
Kennisoverzicht
-
Recept- en proces-ontwikkeling
-
Piloottesten
-
Laboanalyses
Realisaties
Nuttige links
Nieuws
Contact
Innovatie in plantaardige producten
Type:
combisteamer OES 20-10 GN
Soort:
combisteamer
Merk:
convotherm
Beschikbaar:
ja
Techniek:
Verhitten
Technische Specificaties
Het toestel is vervaardigd uit RVS type 304
Het toestel kan volgende functies uitvoeren: stomen, koken, braden, garen, regenereren,…
Parameters zoals temperatuur, kerntemperatuur, vochtigheid niveau, procestijden,… zijn regelbaar, programmeerbaar en registreerbaar
Het besturingssysteem kan meer dan 100 programma’s opslaan
De afloop van de programma’s gebeurt volautomatisch en kan in verschillende stappen gebeuren
Mogelijkheid tot aansluiting op netwerk
Het besturingssysteem is afleesbaar in het Nederlands
Het toestel is uitgerust met een koeldouche en vochtregeling
Toepassings gebieden
Stomen, bakken en braden van voedingsproducten