Food Pilot

EN / NL / FR / DE

Home

Over ons

- Begeleiding

- Kennisoverzicht

- Recept- en proces-ontwikkeling

Innovatie in zuivelproducten

Type:	vriesdroger Epsilon 2-10 D LSC	Soort:	vriesdroger
Merk:	martin-christ	Beschikbaar:	ja
Techniek:	Drogen

Technische Specificaties

Alle onderdelen van het toestel die in contact komen met voedingsmiddelen zijn vervaardigd uit RVS type 316L

De vriesdroger kan gebruikt worden ofwel als “kontakt” ofwel als “radiatie” vriesdroger

De capaciteit van de ijscondensor bedraagt 8 kg/24h, met een totale capaciteit van 10 liter

De minimum ijscondensor temperatuur bedraagt -85°C

De schappen hebben een temperatuursbereiktussen -50°C en +120°C

De totale oppervlakte van de 5 schappen bedraagt 0,7m²

De afstand tussen de schappen is instelbaar

Parameters zoals procestijd, vacuüm, temperatuur ijscondensor, temperatuur schappen, temperatuur product,… zijn instelbaar, programmeerbaar en registreerbaar

Het besturingssysteem kan tot 30 programma’s opslaan en per programma kan gewerkt worden tot 32 processtappen

De besturing is afleesbaar in het Nederlands

Het toestel is uitgerust met een hydraulisch stopperingsysteem

Toepassings gebieden

Vriesdrogen van zowel vaste als vloeibare producten in bulk en in verschillende verpakkingen (ampoules, vials, glazen flessen,…)

Food Pilot – op site ILVO eenheid Technologie en Voeding – Brusselsesteenweg 370 – 9090 Melle – België – T +32 9 272 30 00 – F +32 9 272 30 01