...ners probeert ILVO deze kennishiaten op te vullen.
ILVO engageert zich in het onderzoek naar eiwitdiversificatie. De geleidelijke diversificatie eiwitten zal op termijn zorgen voor een hogere b...
...ovatieve eiwitonderzoekslijn ingericht om op ILVO onderzoek te kunnen doen naar eiwitdiversificatie 'van veld tot bord': van de productie van alternatieve eiwitrijke grondstoffen zoals peulvruchten...
...ar quinoa in Vlaanderen groeit. Dit is vooral te wijten aan de gezonde eigenschappen, de trend naar eiwitdiversificatie en het succes van doelgroepenvoeding. Quinoa is als pseudograan immers gluten...