Bepalen en eventueel verlengen van de houdbaarheid
Labo analyses
Bedrijven kunnen bij de Food Pilot terecht voor voedingswaarde-, houdbaarheids- en allergenenanalyses. Na een verkennend gesprek ontvangt men een offerte met analysemogelijkheden, prijzen en termijnen. Bij akkoord worden de analyses ingepland en praktische afspraken gemaakt. ILVO biedt daarnaast expertise in complexe vraagstukken zoals voedselpathogenen, reiniging, geur- en smaakafwijkingen en residudetectie. De BELAC-geaccrediteerde laboratoria werken volgens ISO 17025, en sommige ringonderzoeken zijn ISO 17043 geaccrediteerd.
Parameters die aangeven hoe het product gemaakt is
Met getrainde keurders in een professioneel smaakabo of analyse van aromacomponenten met GC-MS
Voor detectie van voedselallergenen
voor detectie van bederf, hygiëne-indicatoren en pathogenen
Prospectie en analyse van productiemachines en ruimtes
Detectie residuen van diergeneesmiddelen en contaminanten
Detectie van GGO in voeding en voeder
Bepaling antimicrobiële activiteit