Heating and cooling Sterilisation and pasteurisation installation (UHT, in-line) - Small unit

Marke: Armfield
Typ: FT174XA
Technische Daten:
Der FT174XA ist ein modulares HTST/UHT-Verarbeitungssystem, das für die Behandlung von Produkten mit Durchflussraten von 10-60 l/h ausgelegt ist.
Es enthält austauschbare Module für:
- Direkte Erhitzung durch Dampfeinspritzung
- Indirekte Erhitzung mit Rohr-, Platten- oder Schabewärmetauschern
- Vorgeschaltete oder nachgeschaltete Homogenisierung
- Kühlen
- Die Verpackung erfolgt mit dem sterilen Abfüllsystem FT83XA (Armfield)
Dies sind die Module:
1. Basiseinheit: besteht aus einem Edelstahltisch für die Montage der Prozessausrüstung, einer Förderpumpe und einem Behälter, dem Touchscreen-Bedienfeld, Dampfleitungskomponenten und allen zugehörigen elektrischen Steuerungen.
2. Vorheizen: Ein sanftes Vorheizen wird durch die Verwendung von Dampf mit Unterdruck erreicht. Auf diese Weise sind stabile Temperaturen von 100 - 60°C oder weniger möglich.
3. Hauptwärme: Der Dampf wird in den Heizbereich des Produktwärmetauschers geleitet. Die Produkttemperatur wird am Ende des Wärmetauschers gemessen und so geregelt, dass der Sollwert eingehalten wird. Das gleiche Ventil steuert den Dampf für das Modul der direkten Dampfeinspritzung. Ein unter Druck stehendes Heißwassersystem ist enthalten.
4. Primäre Kühlung: Kühlwasser wird dem Kühlteil des Produktwärmetauschers zugeführt, wobei die Durchflussmenge geregelt und gemessen werden kann.
5. Förderpumpensystem: Eine Exzenterschnecken-Förderpumpe mit einem Rotor aus Edelstahl und einem Stator aus lebensmittelechtem Gummi sorgt für einen gleichmäßigen Durchfluss bei verschiedenen Flüssigkeitsviskositäten. Alle produktberührten Teile bestehen aus Edelstahl 316L oder anderen lebensmittelechten Materialien. Die Pumpe bewältigt Fördermengen von 10 bis 150 l/h (für CIP) und umfasst einen Zufuhrtank, einen Füllstandssensor, ein Druckbegrenzungsventil sowie Temperatur- und Drucksensoren.
Anwendungen:
Pasteurisierung oder Sterilisierung von flüssigen Produkten wie Babynahrung, Getränken, Milch, Sahne, Speiseeis, Joghurt, Obst, Gemüsepürees, Fruchtsäften, Soßen, Suppen, Gelatineprodukten, Tiernahrung, Proteingetränken, Getränken auf Pflanzenbasis usw.