Malen | Mengen, mixen en homogeniseren Colloïdmolen (FrymaKoruma)
Merk: FrymaKoruma
Type: met 2 maaleenheden "Toothed mill" en "stone mill"
Technische Specificaties
• Het vermaaltoestel bevat 2 type vermaalunits: de ‘toothed mill’ en de ‘stone mill’
• De maaleenheid is een rotor-stator systeem met een instelbare afstand tussen rotor en stator
• Maalopening van 50 µm tot 750 µm. Handmatige en traploze instelling van de axiale maalafstand (speling) van de stator, NIET van de rotor
• Hopper capaciteit: tussen minimaal 20 L en maximaal 60 L
• Maximale viscositeit van het product (mPas): 50.000
• Frequentiegestuurde snelheidsregeling van rotor: Maximale rotorsnelheid 3000 rpm; tipsnelheid minimaal 20 m/s maximaal 27 m/s; afschuifsnelheid van 36.000 tot 540.000 s-1
• ‘Toothed mill’ uitvoering: in gehard roestvast staal, rotor kruislings getand, stator universeel getand
• ‘stone mill’ uitvoering: in korund (keramiek)
• Voorvermaling voor ‘stone mill’ vermaling met geïntegreerde aanvoerwaaier is vereist
• Machinebehuizing met dubbele mantel, voor het temperen van de vermaalsectie
• Maximale toegestane druk in dubbele mantel 6 bar
Toepassings gebieden
• Voor bereiding van een uiterst gladde massa. Breed inzetbare, robuuste techniek die natte vaste producten omzet in gladde emulsies
• Voor de vermaling van notencrèmes, hummus en plantaardige drinks
Technical Foto's:
Experiments:
