Technische Specificaties • Het toestel is volledig vervaardigd uit RVS type 304 • De nuttige inhoud van de kuip bedraagt 115 l • Het toestel is uitgerust met een uitneembare mengarm en masseerarm (snelheid is instelbaar van 1 tot 50 tpm) • De kuip is dubbelwandig en gekoeld met koelgas • De mogelijkheid bestaat tot vacuüm (0-95%) en beluchten • De kuip is elektrisch kantelbaar • Parameters zoals rotatiesnelheid, temperatuur, procestijden, vacuümwaarden,… zijn instelbaar, programmeerbaar en registreerbaar • Afloop van de programma’s gebeurt volautomatisch en kan in verschillende stappen gebeuren • De besturing is afleesbaar in het Nederlands
Toepassingsgebieden • Droogzouten, tumbelen, mengen en marineren van voedingsproducten
