Séchage et évaporation Séchoir à congélation

Type: Martin-Christ Epsilon 2-10 D LSC

Spécifications techniques
• Les parties de l'appareil qui entrent en contact avec les produits alimentaires sont fabriquées en acier inoxydable de type 316L
• Le lyophilisateur peut être utilisé soit comme un séchoir « contact » soit comme un séchoir à « radiation »
• La capacité du condenseur à glace est de 8 kg/24h, avec une capacité totale de 10 litres
• La température minimale du condenseur à glace est de -85 °C
• La plage de température des étagères se situe entre -50 °C et +120 °C
• La surface totale des 5 étagères représente 0,7 m²
• La distance entre les étagères est réglable
• Les paramètres comme les temps de traitement, le niveau sous vide, la température du condenseur à glace, la température des étagères, la température du produit, etc. sont réglables, programmables et peuvent être enregistrés
• Le système de commande peut enregistrer jusqu’à 30 programmes et chaque programme peut comprendre jusqu'à 32 étapes
• L’appareil est équipé d’un système de bouchon hydraulique

Domaines d’application
• Séchage de produits alimentaires solides et liquides