Drogen en indampen Vriesdroger

Type: Martin-Christ Epsilon 2-10 D LSC

Technische Specificaties
• Alle onderdelen van het toestel die in contact komen met voedingsmiddelen zijn vervaardigd uit RVS type 316L
• De vriesdroger kan gebruikt worden ofwel als “kontakt” ofwel als “radiatie” vriesdroger
• De capaciteit van de ijscondensor bedraagt 8 kg/24h, met een totale capaciteit van 10 Liter
• De minimum ijscondensor temperatuur bedraagt -85°C
• De schappen hebben een temperatuursbereik tussen -50°C en +120°C
• De totale oppervlakte van de 5 schappen bedraagt 0,7m²
• De afstand tussen de schappen is instelbaar
• Parameters zoals procestijd, vacuüm, temperatuur ijscondensor, temperatuur schappen, temperatuur product,… zijn instelbaar, programmeerbaar en registreerbaar
• Het besturingssysteem kan tot 30 programma’s opslaan en per programma kan gewerkt worden tot 32 processtappen
• De besturing is afleesbaar in het Nederlands
• Het toestel is uitgerust met een hydraulisch stopperingsysteem

Toepassingsgebieden
• Drogen van vaste en vloeibare voedingsproducten