armoire multifonctionelle (séchage à l'air, cuisson, étuvage, fumage)
Pour la réalisation de processus de fumage, séchage, cuisson, rôtissage et décongélation pour les produits alimentaires.
Filter
bain marie; 2 barils ; grand
La fermentation pour la préparation de yaourts, la fonte de produits solides gras et le chauffage de produits en lots.
Bain marie; 4 petits tonneaux
Cuiseur
Pour la cuisson de différents produits alimentaires.
cutter (cuiseur, sous vide)
Pour la fabrication de produits à base de viande (par ex. salami, saucisse cuite, pâtés,…).
Étuve de séchage sous vide
Séchage et chauffage de produits, sous vide ou non
Four à vapeur
Pour la cuisson à la vapeur, friture et rôtissage de produits alimentaires.
Installation de stérilisation et de pasteurisation (autoclave - cornue, en conteneur)
Pour la stérilisation/pasteurisation de boîtes de conserve, sachets, bouteilles en plastiques, pots et bouteille en verre et barquettes scellées.
machine à mélanger, homogénéiser et emulsionner
Pour la fabrication de toutes sortes de produits alimentaires.
Broyeur à boulets
Pour le broyage fin en poudre
Broyeur colloïdal (FrymaKoruma)
Une technologie polyvalente et robuste qui transforme les produits solides humides en émulsions lisses.
broyeur colloïdal (Microcut)
Pour la réalisation d’émulsions stables, mixage, homogénéisation et dispersion de poudresroyeur colloïdal (Microcut).
Broyeur rotor batteur
Pour la réduction grossière et fine de substances sèches, molles, moyennement dures, organiques et inorganiques
Loup mélangeur (hachoir)
Pour le broyage, hachage ou mélange de produits alimentaires.
Hoge druk homogenisator
Hoge druk homogenisator