Tests pilotes

Le Food Pilot dispose de plus de 90 équipements de production à échelle semi-industrielle. Les opérateurs de Food Pilot font fonctionner les appareils, en effectuant les tests (généralement) en présence de l'entreprise. Les résultats sont la propriété du client et restent confidentiels.

Filter

Chauffage et refroidissement

bain marie; 2 barils ; grand

FoodPilot
La fermentation pour la préparation de yaourts, la fonte de produits solides gras et le chauffage de produits en lots.
Chauffage et refroidissement

Cuiseur

FoodPilot
Pour la cuisson de différents produits alimentaires.
Chauffage et refroidissement

Four

FoodPilot
Pour la cuisson de produits alimentaires sur fond en pierre ou métallique.
Chauffage et refroidissement

Four à vapeur

FoodPilot
Pour la cuisson à la vapeur, friture et rôtissage de produits alimentaires.
Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

broyeur colloïdal (Microcut)

FoodPilot
Pour la réalisation d’émulsions stables, mixage, homogénéisation et dispersion de poudresroyeur colloïdal (Microcut).
Mélange, mixage et homogénéisation

Batteur-mélangeur

FoodPilot
Pour la fabrication de pâtes et autres produits alimentaires à l’aide du crochet pétrisseur, du fouet et de la palette.