Tests pilotes

Le Food Pilot dispose de plus de 90 équipements de production à échelle semi-industrielle. Les opérateurs de Food Pilot font fonctionner les appareils, en effectuant les tests (généralement) en présence de l'entreprise. Les résultats sont la propriété du client et restent confidentiels.

Filter

Chauffage et refroidissement | Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

cutter (cuiseur, sous vide)

FoodPilot
Pour la fabrication de produits à base de viande (par ex. salami, saucisse cuite, pâtés,…).
Chauffage et refroidissement | Mélange, mixage et homogénéisation | Incubation

Cuve fromagère

FoodPilot
Pour la préparation de différents types de fromages (Gouda, St.-Paulin, Cheddar, Feta,…).
Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

Blender

Capaciteit van 5,5 liter en mixkracht van 4,2PK
Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

Broyeur colloïdal (FrymaKoruma)

Food Pilot
Une technologie polyvalente et robuste qui transforme les produits solides humides en émulsions lisses.
Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

broyeur colloïdal (Microcut)

FoodPilot
Pour la réalisation d’émulsions stables, mixage, homogénéisation et dispersion de poudresroyeur colloïdal (Microcut).
Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

Loup mélangeur (hachoir)

FoodPilot
Pour le broyage, hachage ou mélange de produits alimentaires.
Broyage | Mélange, mixage et homogénéisation

Staafmixer

Mélange, mixage et homogénéisation

Batteur-mélangeur

FoodPilot
Pour la fabrication de pâtes et autres produits alimentaires à l’aide du crochet pétrisseur, du fouet et de la palette.