De Food Pilot beschikt over meer dan 90 food processing toestellen op semi-industriële schaal. Operatoren van de Food Pilot bedienen de toestellen, en voeren zo de testen uit (meestal) in aanwezigheid van het bedrijf. Resultaten zijn eigendom van de opdrachtgever en worden confidentieel behandeld.
Een toestellenlijst is te downloaden, alsook een addendum met de nieuwe eiwitverwerkingstoestellen.
Filter
Verhitten en koelen | Mengen, mixen en homogeniseren | Incuberen
