Bain marie; 2 vaten; groot
Voor fermentatie tijdens yoghurtbereiding, het afsmelten van vaste vetrijke producten en in batch opwarmen van producten.
Filter
Bain marie; 4 vaten klein
Kookketel
Voor het koken van verschillende voedingsproducten.
Sterilisatie en pasteurisatie installatie (Autoclaaf - retort, in container)
Voor het steriliseren/pasteuriseren van conservenblikken, pouches/zakjes, plastieken flessen, glazen potten en flessen en gesealde schalen.
Sterilisatie en pasteurisatie installatie (UHT, in-lijn) - Groot toestel
Voor de hittebehandeling van vloeibare voedingsproducten.
Sterilisatie en pasteurisatie installatie (UHT, in-lijn) klein toestel
Voor de hittebehandeling van vloeibare voedingsproducten.
Colloïdmolen (Microcut)
Voor het maken van stabiele emulsies, mixen, homogeniseren en dispergeren van poeders.
Vacuum high shear mixer
Sonicator
Oplossen van moeilijk oplosbare ingrediënten
Centrifuge - clarifier
Voor het scheiden van eiwitten
Draineerbak
Filtratie-eenheid (membraan)
Voor het zuiveren van eiwitten
Fruit- en groentenpers
Voor de extractie van vocht uit voedingsproducten.
Labo centrifuge
Indamper
Om vocht uit producten te halen onder vacuüm.